Оценка 5,0 (22) · 5 мин ВТОРОЙ СПОСОБ: Как растопить шоколад классическим способом - на водяной бане. Для этого в сотейник бо́льшего объёма налейте воды из-под крана примерно на 2 см.

9 нояб. 2021 г. · 1. Налить сливки или жирное молоко в сотейник, поставить на плиту и разогреть, не доводя до кипения. Туда же добавить шоколад и размешать до его ...

Оценка 4,8 (196 914) · 10 мин Шоколад мелко нарежьте и растопите на водяной бане или в микроволновке. 2․. Добавьте размягчённое сливочное масло, перемешайте. Нагревайте смесь ещё 5–10 секунд ...

12 нояб. 2021 г. · Залейте воду на дно большой кастрюли и поставьте ее на сильный огонь, чтобы закипела. · Поломайте плитку шоколада на кусочки в маленькую кастрюлю ...

25 апр. 2020 г. · сначала плитку шоколада необходимо измельчить любым удобным способом – в мельничке, блендере или просто ножом;; затем продукт помещается в ...

Как растопить шоколад на водяной бане? · Наполнить кастрюлю, примерно, наполовину водой и нагреть её на среднем огне до того момента, пока вода не начнет кипеть.

Оценка 5,0 (11) · 20 мин В кастрюлю с толстым дном (если шоколада для украшения нужно немного, можно воспользоваться туркой) вливаем воду, доводим до кипения, кладем порезанное на ...

Температура плавления темного шоколада 45–50 ℃, молочного и белого 40–45 ℃. Если в чашу или на лопатку попадут вода, пар и конденсат, смесь начнет расслаиваться ...

Продолжительность: 3:06
Опубликовано: 20 янв. 2024 г.