17 мар. 2023 г. · В камерах должно быть чисто и сухо, в них не должно быть напластований льда, ящики должны свободно выдвигаться и задвигаться, дверцы — ...

4 сент. 2020 г. · В общей камере холодильника продукт сохраняет свойства в течение 3-4 суток. Если при этом поместить его в соляной раствор, удастся увеличить ...

Оценка 5,0 (9 182) В холодильнике. Упакуйте рыбу в полиэтиленовые пакеты и положите на отдельную полку холодильника. Также можно использовать пластиковые или стеклянные контейнеры ...

После обработки горячим дымом, не рекомендуется держать эту рыбу дольше 3 дней в холодильнике. При холодном копчении можно ограничиться месяцем. Хранение ...

13 мар. 2024 г. · Оптимальная температура составляет от 0 до +4C. Это помогает сохранить ее вкус и питательные свойства. · Уровень влажности не выше 75%. · Чтобы ...

При температуре -18 градусов рыбу холодного копчения держат до 60 суток, а горячего — до 30 суток. Если понизить температуру в камере до -35 градусов, то ...

Срок годности при этом составляет 7 суток для рыбы горячего копчения и 10 суток — для холодного. Обратите внимание, что холодильник должен быть чистым и хорошо ...

17 мар. 2023 г. · Как правило, используют хлопчатобумажную ткань, пергаментную бумагу, тонкую алюминиевую фольгу. В качестве дополнительной упаковки нередко ...

17 апр. 2024 г. · В холодильнике при температуре −3…-5 можно хранить такую рыбу в течение недели. Если продукт в вакууме, то срок хранения увеличивается до месяца ...