Оценка 5,0 (128) · 84 ч Потрясающе вкусный деликатес родом из Венеции! Карпаччо из курицы подойдет к легким спиртным напиткам: пиву, белому сухому вину, мартини и т. д.

Оценка 4,8 (1 790) Ингредиенты · Куриная грудка · Специи (добавляйте все, какие любите- у меня кориандр, красная паприка, смесь перцев, чеснок, тимьян) · Соль.

Оценка 5,0 (101 126) · 120 ч 10 мин 19 июл. 2021 г. · Засаливаем куриную грудку из расчета 15 г крупной соли на 1 кг грудки. Кладем в стеклянную тару. Накрываем пленкой в контакт и убираем на 3 дня ...

Оценка 4,0 (65) · 76 ч СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ · Куриное филе 3 Штуки · Чеснок 4-5 Зубчиков · Соль 5-6 Ст. ложек · Травы сушеные 1,5 Ст. ложки · Кориандр 1,5-2 Ст. ложки · Смесь перцев 2 Ст.

Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта: белки- 18г жиры- 2г Калорийность- 90 кКал/369 кДж . Срок годности: 30 сут.

Для приготовления карпаччо не подойдет куриная голень, бедренная часть или крылья. Нужна самая мясистая часть тушки — грудка. Она должна быть охлажденной, но не ...

379,00 ₽ В наличии Тонко нарезанное нежное сырокопчёное филе грудки индейки. Без химии, из свежего мяса. Идеально и как самостоятельная закуска, и приправленное свежей ...

Продолжительность: 6:10
Опубликовано: 16 февр. 2022 г.

Оценка 5,0 (1) · 24 ч 1. Промыть подготовленную курицу. Каждое филе разрезать вдоль на 2 приблизительно одинаковых куска, обсушить бумажным полотенцем. 2. Смешать соль и все специи в ...

205,00 ₽ Состав: грудка куриная, смесь посолочно-нитритная (соль поваренная, фиксатор окраски нитрит натрия), соль поваренная, сахар, антиокислитель (аскорбат натрия), ...