Картофель отваренный в кожуре (в мундире), кожура с солью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12 %, калием - 16,3 %, железом - 33,7 % ...

Картофель отваренный в кожуре (в мундире), кожура, без добавления соли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12 %, калием - 16,3 % ...

Из жирорастворимых витаминов в запечённом в кожуре картофеле присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и ...

В 150 граммах отварного в кожуре картофеле содержится калия 783 мг, (составляет 25% от дневной нормы калия), магния 39,9 мг (составляет немного более чем 14 % ...

Картофель в мундире ; Калории: 79.8 ккал. ; Белки: 2 гр. ; Жиры: 0.4 гр. ; Углеводы: 18.1 гр.

Картофельная кожура имеет в своём составе вредный соланин, способный вызвать неприятные ощущения и в редких случаях – сильное отравление организма. Следует ...

Пищевая ценность и химический состав "Картофель". ; Белки, 2 г, 76 г, 2.6%, 3.4% ; Жиры, 0.4 г, 56 г, 0.7%, 0.9% ; Углеводы, 16.3 г, 219 г, 7.4%, 9.6% ...

7 нояб. 2018 г. · Химический состав сырого картофеля · 77,46 г воды; · 1,71 г белков; · 0,1 г жиров; · 18,21 г углеводов (в основном – крахмала); · 2,2 г клетчатки.

Органические кислоты. Клеточный сок клубней имеет рН от 5,6 до 6,2. В клубнях картофеля содержатся: лимонная, изолимонная, яблочная, щавелевая, молочная, винная ...