Петух в вине (кок-о-вен, фр. coq au vin) — классическое блюдо французской кухни из курятины. Во Франции существует большое количество рецептов тушения куриного ...

3 ч Самая известная версия Coq Au Vin готовится из птицы, красного бургундского вина, бекона, моркови, грибов и лука.

Это блюдо, собственно, и было придумано во Франции, чтобы из жесткого петуха получилось нежнейшее и вкуснейшее блюдо.

Оценка 4,4 (8) · 1 ч 30 мин Пошаговый рецепт с фотографиями – идеальное пособие для тех, кто хочет приготовить Петух в вине (Кок-о-вэн)

Оценка 4,2 (69) · 1 ч 40 мин В переводе с французского, кокован означает «петух в вине». Собственно, именно во Франции эту вкусность и придумали. А появляется этот ароматный горшок с велик ...

Кокован - курица, приготовленная в вине. Узнайте больше про Кокован на Resto.ru!

Оценка 4,3 (7) · 10 ч 12 апр. 2018 г. · Кок-о-ван, знаменитый французский петух в вине: по идее, в бургундском, но давайте уж без педантизма. Главное, чтобы вино было неплохим.

1 ч 1. Разделываем курицу и помещаем ее в воду. · 2. Шампиньоны помещаем в воду, смешанную с мукой. · 3. Сыровяленый бекон нарезаем и обжариваем на сливочном масле.

Оценка 4,9 (12) · 2 ч Когда-то блюдо французской кухни кок-о-вен было придумано для приготовления жесткого мяса петуха. Сейчас кок-о-вен - уже не просто деревенское народное, ...

Продолжительность: 20:37
Опубликовано: 19 февр. 2023 г. Не найдено: это | Нужно включить: это