2 нояб. 2023 г. · Конжаковая камедь – полисахарид, получаемый из клубня растения Amorphophallus (Аморфофаллус), похожего на картофель необычной формы.

Конжаковая камедь — это белый или слегка желтоватый порошок, который хорошо растворяется в воде, формируя стабильные гели даже при низких концентрациях. Это ...

16 дек. 2018 г. · Конжаковая камедь - известный во всем мире натуральный загуститель, который получают из корня конжака (растения рода Amorphophallus). Гелеобраз ...

Оценка 5,0 (10) · 1 415,00 ₽ · В наличии Загуститель, стабилизатор. Способна образовывать гели при низких концентрациях. Является загустителем с самой высокой возможной вязкостью, возможная ...

Каме́дь, гу́мми (от греч. κομμίδιον, κόμμι) — высокомолекулярный углевод, главный компонент экссудатов (флоэмного сока, выпотов), выделяемых растениями при ...

Конжаковая камедь — это водорастворимый гетерополисахарид растительного происхождения, пищевые волокна, получаемые из клубней растения Amorphophallus konjac ...

Оценка 4,9 (297) · 1 145,00 ₽ · Нет в наличии Высокая водоудерживающая способностьСпособна удерживать значительное количество воды, что помогает улучшить текстуру и объем продуктов без добавления лишних ...

1 637,66 ₽ Востребованной пищевой добавкой, чаще всего выполняющей функции загустителя и гелеобразователя, является конжаковая камедь. Этот полисахарид содержится в ...

579,00 ₽ Конжаковая камедь, (конжаковый манан) — полисахарид растительного происхождения, представляет собой мелкодисперсный порошок белого или светло-кремовогоцвета.