Смешайте в турке подходящего размера кофе , кардамон и воду, поставьте на медленный огонь. Дождитесь, пока начнет подниматься пенка, снимите ее и разложите по чашкам. При повторном появлении пены убирайте турку с огня, разливайте кофе в чашки с подготовленной пенкой и подавайте.