Краффин — это необычная выпечка, соединившая в себе всё лучшее от круассана и маффина. «Тело» краффина отличается слоистой пористой текстурой, как у круассана, и мягким сливочным вкусом, как у кекса. Особые манящие ноты вкусу лакомства придёт облачно нежная начинка из заварного крема.
Оценка4,2(5) · 2 чПышные и нежные булочки, с красивым мраморным рисунком и слоистостью. Их так приятно понемногу раскручивать и есть, запивая горячим чаем!
Оценка4,9(1 655)Шаги приготовления. 1. В теплой воде 100 мл разведите дрожжи, добавьте 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки. Сделайте опару, дайте подняться шапочке. ... В отдельной ...
9 февр. 2023 г. · Краффин - нечто среднее между слоёным круассаном и маффином. В основе – сдобное, хорошо расслаивающееся тесто, смазанное размягчённым маслом.
Оценка5,0(2)8 апр. 2020 г. · Продукты : Для опары: Мука - 1 ч. л. Дрожжи сухие - 6 г (1 ч. л.) или свежие дрожжи - 20 г. Молоко (теплое) - 80 мл * Для замеса теста: