По сути это простая вермишель, которая создаётся из муки пшеницы мелкого помола. Также в составе изделия используется соль и вода кансуй. Вода относится к ...

Удо́н (яп. 饂飩, обычно записывается как うどん) — один из видов лапши из пшеничной муки, характерных для японской кухни, как и соба. Слово происходит от южноки ...

23 янв. 2024 г. · Удон — пшеничная лапша без яиц. Главное отличие удон от других видов лапши — состав. · Приготовление лапши удон. Для приготовления удона не ...

Лапша́ удо́н — традиционное японское мучное изделие белого или сероватого цвета толщиной 2-4 мм. Основными ингредиентами являются мука, соль, минеральная вода. С ...

Яки удон (яп. 焼きうどん, rH. Yaki udon) – традиционная японская жареная лапша с морепродуктами и овощами, щедро сдобренная соусом. Это вариант популярного ...

Оценка 4,6 (20) Удон (うどん) — это толстая японская лапша из пшеничной муки. Она толще, чем лапша соба. Удон широко представлен в ресторанах по всей Японии и миру, и готовитс ...

7 июн. 2021 г. · Удон – это один из самых популярных видов лапши, используемых в японской кухне. Удон готовится всего из трёх ингредиентов: пшеничной муки, воды ...

28 сент. 2018 г. · Лапша удон Это разновидность пшеничной лапши серовато-кремового цвета. Она должна быть обязательно длинной и толстой.

Удон – это пшеничная лапша, которая наряду с соба (лапшой из гречневой муки), является традиционным японским блюдом. В отличие от рамэн, удон готовят без ...