Оценка 4,9 (10) Возьмите кастрюлю с толстым дном и объемом 3 литра. Налейте пюре. Вторую половину сахара смешиваем с пюре и ставим на огонь. Доводим до температуры 40-50 ...

Оценка 4,7 (297) Сахар смешать с пектином. Сок поставить на огонь и нагреть до 45-50 градусов. Дождиком ввести сахар с пектином. Размешать и довести до кипения.

Оценка 4,9 (40) Мармелад насыщенного вкуса и аромата, нежной, но упругой консистенции. И можно сделать сразу много. Ягоды терна моем и нагреваем со 100 мл воды при помешивании.

Вот для мармелада я и открыла пару таких баночек. Только сахар добавлять уже не стала, а остальное по рецепту, т. е. пектин, лимонная кислота, глюкоза, ...

Оценка 4,7 (575) Варенье раздолбить блендером. Чтобы косточки и кожуру убрать, нужно откинуть на марлю это пюре и отжать марлечку. Поставить пюре на плиту. Закипит, влить туда ...

Оценка 4,8 (16) Сахар смешать с пектином. Лимонную кислоту развести с водой. Нагреть фруктовую массу до 40 - 50 °С и, непрерывно помешивая, дождиком всыпать сахар. Как только ...

Оценка 4,9 (8) Способ приготовления · Половину сахара смешать с пектином. Пюре нагреть до температуры 40-50 градусов и дождиком всыпать сахар с пектином. · Продолжать варить, ...

Оценка 4,8 (36) Смешать пюре с сахаром и довести до кипения, сахар должен полностью раствориться. Убавить огонь и ввести в пюре пектин смешанный с 40 г сахара. хорошо размешать ...

Вот привкус, который даёт пектин, мне вообще не нравится, в любой концентрации. Мы поначалу делали мармелад на смеси агара с пектином. Сейчас только агар ...

В теме на 16 странице делают мармелад на смеси агара и пектина -получается очень вкусно и красиво. Olga VB. А как вы растворяли агар - кипятили отдельно до ...