Снаружи у моцареллы тонкая (1 мм) блестящая и гладкая кожица со слегка заметными бугорками в том месте, где головку оторвали от общей массы; внутри она немного ...

Моцарелла ди Буфала – это важная отрасль производства для страны. "В Италии ежегодно производится около 33 000 тонн фирменного сыра из буйволиного молока ...

Mozzarella di Bufala — это итальянское название для реальной вещи — кстати деликатный, но имеет более сильный аромат, чем коровьего молока моцарелла, с намеком ...

Моцарелла Баффало - это легко сказать. Есть много, много хороших, некоторые переоценены, а некоторые игнорируются. Внешний вид моцареллы буйвола следует ...

30 окт. 2020 г. · Моцарелла ди буффало считается самой вкусной и жирной, но широкое распространение получила моцарелла из коровьего молока. Как производят ...

27 сент. 2020 г. · Впервые название «моцарелла» (не правильно писать с одной «л» — моцарела), упоминается в поваренной книге 1570 года, поваром папского двора.

1. Просто Моцарелла или Фьор ди латте (Fior di latte). Это два названия простой моцареллы из коровьего молока. · 2. Моцарелла из буйволиного молока (Mozzarella ... Как появилась моцарелла · Какие бывают формы...

20 мар. 2019 г. · Моцарелла ди (!) буффало) лучшая! Но ко вкусу (если это настоящее молоко буйволов) надо привыкнуть! Мне в первый раз не понравилось) слишком ...

Моццарелла ди Буфала Кампана DOP. Mozzarella di Bufala Campana DOP ... это стихотворение, имя стада — поэма». В силу ... буфало. Так как моццарелла является ...

17 сент. 2015 г. · Название Mozzarella появилось, скорее всего, в Неаполе; это производное от итальянских слов mozza («отрезанный кусок»), mozzatura («разрезание ...