От 205,00 ₽ Оценка 4,9 (15 307) Мука пшеничная из мягких сортов пшеницы для Пиццы тип "00" 1 кг Antimo Caputo (Капуто), Pizzeria, Кампания (Неаполь), Италия, W 260-280. 4.9 991 отзыв.

30 июл. 2020 г. · Чаще всего указывается, что следует использовать муку типа 00. В такой муке высокий процент протеинов (белка) – глютенина и глиадина – 12,5 %.

Мука из мягких сортов пшеницы тип 0 Манитоба Caputo 25 кг, W 360-380 ; Энергетическая ценность: 345 кКал, 1464 КДж ; Белки: 14,5 % (±0,50) ; Углеводы: 68,50 % (±3, ...

Мука характеризуется как «сильная» благодаря большому количеству клейковины, её часто используют для смешивания с другими видами муки для...

Такую муку маркируют W 190...220. Маркировка 0 или 00 — это только показатель формата тонкости помола. Мука 0 -более крупный помол, 00 — более мелкий. Сила муки ...

Оценка 3,7 (11) Пищевая ценность в 100 г. продукта: Жиры: 1.5 г. — в том числе насыщенные 0.7 г, углеводы: 67.7 г. — в том числе сахара 2.8 г, белки: 14.1 г.

Страна происхождения, Италия ; Регион, Эмилия-Романья ; Производитель, Molino Grassi S.p.A. ; Вес/Объем, 25 кг. ; Минимальный заказ, 1 шт.

Пшеничная мука Фарина типа 0 получена путем измельчения смеси итальянских зерен, отобранных на основе опыта профессиональной команды и предназначена для ...

В наличии Артикул, 282685916. Состав, мука пшеничная; из мягких сортов пшеницы. Количество предметов в упаковке, 1 шт. Вид муки, manitoba. Помол муки, мелкий.