Используйте медленную скорость миксера - в быстром режиме высока вероятность просто разбить жиры, пока они взбиваются. Так они не смогут загустеть и образовать ...

Сливки должны быть холодными. Обязательно охладите сливки перед взбиванием. Лучше всего это делать в холодильнике, но если нужно срочно, то можно ...

4 мар. 2020 г. · Не стоит отчаиваться. Ситуацию можно исправить. Вы узнаете, как это сделать всего за несколько секунд. Результат – взбитые правильно, пушистые ...

18 авг. 2022 г. · Берите на 250 г сливок 5 гр желатина и 30 г воды. Залейте желатин холодной водой и оставьте до набухания. Затем растопите импульсами в ...

30 апр. 2021 г. · Если сливки не взбиваются, то используйте их как обычное молоко. Вы можете что добавить их в кофе, что разбавить ганаш, жидкое тесто для ...

Продолжительность: 3:18
Опубликовано: 21 сент. 2017 г.

18 апр. 2021 г. · Что такое взбитые сливки и почему они не взбиваются · Работа над ошибками · Ошибка №1 - Вы не охлаждаете сливки · Ошибка №2 - Вы используете “не те ... Что такое взбитые сливки и... · Ошибка №2 - Вы...

Оценка 5,0 (9 182) Что делать, если крем из сливок жидкий? · Добавить к своим сливкам порцию более жирных сливок. · Добавить загуститель для сливок. · Добавить крахмал. · Добавить ...

Продолжительность: 6:05
Опубликовано: 14 нояб. 2019 г.