Мягкий шоколад разрывался (от итальянского слова «stracciato», т.е. «рваный») во время взбивания сливочного мороженого, отсюда и появилось название страчателла.

Stracciatella gelato – мороженое на классической молочно-сливочной основе с хрустящими кусочками тёмного шоколада. Родом оно из Бергамо, в 1962 году это джелато ...

Страчате́лла (итал. Stracciatella, букв. «в клочки») — название нескольких блюд итальянской кухни: Страчателла (мороженое) · Страчателла (суп) · Страчателла ...

9 нояб. 2023 г. · Мороженое страчателла. Еще одно название десерта — «страчателла джелато». Рецепт придумал кондитер Энрико Панаттони из Бергамо в 1961 году [3]. ...

Оценка 4,8 (4 438) · В наличии Дорогой покупатель, предлагаем Вам насладиться настоящим джелато "Страчателла с Темным Шоколадом", приготовленного по традиционному итальянскому рецепту из ... Не найдено: так называется

Оценка 5,0 (4) · 112,00 грн. · В наличии Производители мороженого Страчателла создали рецепт сливочного Джелато с хрустящими шоколадными крошками. Сбалансировали мягкость сливок и крепость шоколада так ...

От 90,00 ₽ до 150,00 ₽ Мороженое в виде сэндвича, называется Maxiduo страчателла. Оно состоит из двух разных частей, но ко мне приехало растаявшим, получилась довольно странная смесь: ...

Родом этот кулинарный шедевр из Италии. Приготовить его легко, а также это мороженое является основой, в которую добавляются ингредиенты по выбору. Например, ...