11 дек. 2023 г. · С чем сочетается хамон и прошутто. Разница между сочной сладостью и более сухой солёностью создаёт очень явный контраст. Прошутто, как и хамон, ...

16 мар. 2019 г. · Отличие в процедуре приготовления. Прошутто всегда мягче, потому что при вызревании держат определенный уровень влаги, а Хамон сушат, он жестче ...

1 июл. 2023 г. · Хамон - это испанский деликатес с более насыщенным и глубоким вкусом, в то время как прошутто - это итальянский продукт с более ярким и мягким ...

14 февр. 2023 г. · Благодаря большему содержанию воды прошутто имеет более светлый цвет, более розовый, чем хамон серано, и больше похож на сырое мясо. Хамон ...

Испанцы считают хамон самым вкусным мясом в мире, в отличие от обожающих прошутто итальянцев. Я бы назвала это гастрономическим патриотизмом. Теперь подробнее.

4 февр. 2022 г. · В заключение, хамон родом из Испании, а прошутто - из Италии. Хамон производится из свиней определенной породы, которая придерживается особого ...

6 июл. 2016 г. · Родиной хамона является Испания, тогда как прошутто выступает итальянским деликатесом. Различаются лакомства и по своим вкусовым свойствам. Это ...

14 часов назад · Это свинина, а именно задняя нога свиньи. Испанское вяленое мясо называют хамоном, а итальянское вяленое мясо называют прошутто. На этом совмес ...

1 июл. 2021 г. · Второе отличие хамона от прошутто – в методе приготовления. Хамон засыпают солью, а затем высушивают – желательно в закрытом сухом помещении.