Хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире. Соли и сложные эфиры лимонной кислоты называют цитратами.

Растворимость в воде, г/100 мл при 20°C: 59. Температура вспышки: 100°C Предел взрываемости, % в объеме воздуха: 0.28-2.29. Коэффициент распределения октанол ...

... растворимость (в %): в воде 59,2 (20 °С), 84 (100 °С), этаноле 38,3 (25 °С), диэтиловом эфире 1,05 (25 °С). Из водного раствора при температуре ниже 36,5°С ...

30 июн. 2017 г. · Лимонная кислота полностью растворяется в воде. Сода также хорошо растворяется в воде. Мука в воде не растворяется. Она тяжелее воды по ...

Лимонная кислота - это порошок белого цвета, хорошо растворимый в воде. Лимонная кислота применяется в качестве добавки, регулирующей кислотность пищевого ...

153,5 °С; плотность 1,665 г/см3 (при 20°С); рKa 3,128; 4,761 и 6,388 (при 25°С); растворимость (в %): в воде – 59,2 ( при 20 °С), 84 (при 100 °С), этаноле ...

В небольших количествах, при разведении в воде, лимонная кислота образует кислую среду. Когда она растворяется в воде, образуются гидроксоний и анионная форма ...

Лимонная кислота — это кристаллический порошок, который хорошо растворяется в воде и этаноле, малорастворимый в диэтиловом эфире. По своему химическому ...

Растворимость в воде - 162 г / 100 мл при 25°С. Подвержена термическому распаду. Начало обугливания при 170°С. Подвержена полному биораспаду. В соответствии ...