ветчина по госту 1938г в домашних условиях — статьи и видео в Дзене.

Продолжительность: 3:21
Опубликовано: 4 окт. 2019 г.

8 февр. 2016 г. · Ветчина по ГОСТу ; 1. Мясо ; 2. Температура приготовления фарша ; 3. Вода ; 5. Сахар ; 6. Специи ...

ветчина рецепт по госту ссср в домашних условиях — статьи и видео в Дзене.

Ветчина рубленая: рецепт приготовления согласно ГОСТу 1938 года · Свинина — 1 кг; · Вода — 500 мл; · Поварская соль — 15 г; · Сахар — 10 г; · Перец черный ...

Хорошо охлажденное мясо (можно даже чуть подмороженное в морозилке) порезать на кусочки. · Добавить сухие ингредиенты в фарш и перемешать быстро руками.

На 1 килограмм мясного сырья возьмите 100-200 грамм холодной воды, растворите в ней 20-50 грамм комплексной смеси с 20 граммами нитритной соли. Чем больше воды ...

Продолжительность: 25:57
Опубликовано: 24 дек. 2018 г.

Кроме того, настоящая ветчина по ГОСТу СССР от мясокомбинатов Белоруссии не должна содержать усилителей вкуса или химических добавок, увеличивающих ее срок ...

Чтобы приготовить ветчину по советскому ГОСТу, вам потребуется свиной окорок без кости, поварская соль, сахар, молотый черный перец, сухие специи по вкусу ( ...