Оценка 4,9  (94) · 2 715,00 ₽ · В наличии Сборник технологических карт, рецептур блюд кулинарных изделий для школьного питания (в 2х частях, полный сборник) ; Издательство: Не указано ; Год выпуска: 2024. |
Данные технологические карты составлены в соответствии с «Санитарно- эпидемиологическими требованиями к организации питания обучающихся в общеобразовательных ... |
Этот сборник рецептур (справочник, рецептурник) содержит технологические карты (рецепты) приготовления 691 блюда для питания младших, средних и старших школьни ... |
Все блюда и изделия, приведенные в Сборнике, прошли экспериментальную технологическую отработку, базируются на применении щадящих методов кулинарной обработки и ... |
Сборники технологических карт рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в детских садах, школах и других образовательных учреждений с пересчетом ... |
При составлении технологических карт использовался Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях. / Под ред. М.П ... |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. / Министерство экономического развития и ... |
В технологических картах указаны особенности технологии приготовления блюд на диету «П». В соответствии с требованиями диеты «П» запрещается пассерование овощей ... |
Данный сборник составлен на основе наиболее распространенных традиционных блюд из различных сборников, используемых в питании детей школьного возраста, их назв ... |
Запросы по теме
| Novbeti > |
| Axtarisha Qayit Anarim.Az Anarim.Az Sayt Rehberliyi ile Elaqe Saytdan Istifade Qaydalari Anarim.Az 2004-2023 |