29 мая 2019 г. · СБОРНИК РЕЦЕПТУР БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ (1982) Сборник содержит единые требования к технологическим ...

15 июн. 2017 г. · Читайте "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий" 1982 года выпуска. Больше тысячи блюд: I. ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА. • БУТЕРБРОДЫ. Бутерброды с маслом ...

*** 1982 ***. DjVu. СОДЕРЖАНИЕ I. Холодные блюда 7. Бутерброды 7. Банкетные ... Настоящий Сборник подготовлен взамен Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий ...

22 янв. 2024 г. · Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОПом совместно с Управлением общественного ...

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания (Ваганова, Ковалев) 1982 год. Скачать Советскую научную и учебно-техническую ...

Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий национальных кухонь народов Рос- син для предприятий общественного питания издания 1982 года. С учетом ...

24 авг. 2017 г. · Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий 1982 года — пост пикабушника AGENTx007. Комментариев - 6, сохранений - 19.

Предлагаемая книга представляет собой сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептов и является лучшей переработкой ранее изданных ...

4 сент. 2024 г. · ... 1982 год ... Созревание мяса. DjVu. Соловьёв В. И. — 1966 г. - Скачать бесплатно и по прямой ссылке обучающую книгу в оригинале, с иллюстрациями.

28 сент. 2015 г. · Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания / под редакцией Ф. Л. Марчука; Составители: В. А. Ананина, С. Л ...