Оценка 5,0 (281) Соус бешамель – знаменитый французский белый соус, изобретение которого приписывают гофмейстеру Людовика XIV Луи де Бешамелю. Соус бешамель, рецепт которого за ... Соус бешамель · Простой соус бешамель · Соус «бешамель» Способ I |
На грамм: 100 | |
Калории 105 | |
| % от дневной нормы* |
Жиры 7 g | 10 % |
Насыщенные жиры 2,2 g | 11 % |
Холестерин 8 mg | 2 % |
Натрий 328 mg | 13 % |
Калий 163 mg | 4 % |
Углеводы 7 g | 2 % |
Пищевые волокна 0,1 g | 0 % |
Сахар 4,8 g | |
Белки 3,8 g | 7 % |
Кофеин 0 mg | |
Витамин C | 1 % |
Кальций | 12 % |
Железо | 1 % |
Витамин D | 12 % |
Витамин B6 | 0 % |
Витамин B12 | 5 % |
Магний | 3 % |
Бешаме́ль (фр. béchamel, также белый соус) — базовый соус на основе ру (термически обработанная смесь муки и жира, используется как загуститель) и молока. |
Novbeti > |
Axtarisha Qayit Anarim.Az Anarim.Az Sayt Rehberliyi ile Elaqe Saytdan Istifade Qaydalari Anarim.Az 2004-2023 |