Стейки мраморной говядины натирают солью и перцем, сбрызгивают маслом. Выкладывают на разогретый гриль и закрывают крышкой, чтобы мясо контактировало сразу с двумя пластинками. Выдерживают 7 минут. Если толщина стейка будет от 1,5 до 2 см, то за это время он прожарится до степени well done.
5 сент. 2023 г.