Развести в воде, в пропорциях 1:7, температура которой 32-34 градуса . Вливать воду в тару с порошком постепенно, перемешивая полученную смесь. После дайте отстояться, процесс растворения происходит в среднем 35-40 минут. 5 грамм альбумина и 35 грамм воды заменяют один яичный белок.
14 февр. 2020 г. · Как развести альбумин водой. Альбумин разводится в воде, температура которой не более 35°С, в пропорции 1 к 8-10. То есть на 1 г порошка ... |
Просеять яичный меланж. · Добавить немного теплой воды (t 30о-35оC). · Тщательно растереть все комочки. · Соединить с оставшейся водой (молоком). · Оставить для ... |
Оценка 5,0  (1) · 2 520,00 ₽ · В наличии Работать с альбумином легко и приятно. Разведите его в тёплой воде (≈ 32- 34°) в пропорциях 1:7. Жидкость нужно вливать в порошок постепенно, постоянно ... |
26 февр. 2019 г. · Берем: Альбумин – 12 г; Сахар – 110 г; Фруктовое или ягодное пюре – 110 г. · Начинаем смешивать на малых скоростях, чтобы порошок не превратился ... |
Основной способ приготовления сухого яичного белка: 1 часть альбумина на 8 частей воды. Жидкость должна быть теплой (30-35 С). На 1 литр воды - 120 грамм белка. |
Порошок растворить в воде комнатной температуры в соотношении 1:9 (одна часть порошка и 9 частей воды). Воду необходимо добавлять в сухую смесь постепенно, ... |
Videolar Чтобы получить гель, сухой порошок нужно растворить в теплой воде в соотношении 1:8-10. Получится масса чуть более густая, чем обычный белок. Перемешивать ... |
245,00 ₽ Необходимо смешать 1 часть альбумина и 9 частей жидкости. Причем это не обязательно должна быть вода. Если вы делаете фруктовую меренгу - можно взять ... |
| Novbeti > |
| Axtarisha Qayit Anarim.Az Anarim.Az Sayt Rehberliyi ile Elaqe Saytdan Istifade Qaydalari Anarim.Az 2004-2023 |