13 июн. 2021 г. · Для маринада: · 600-900 г нежирного мяса говядины, свинины или оленины; · 1 ст. л. вустерширского соуса; · ¼ ст. соевого соуса; · ½ ч. л.

1 сент. 2022 г. · Сушеное мясо: рецепт для духовки. Мясо нарезать на брусочки не толще 5 см, замочить на сутки в маринаде или пересыпать солью и перцем. На ...

Оценка 3,4 (79) · 323 ч СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ · Говядина мякоть 500 Грамм · Крупная соль По вкусу · Специи По вкусу. Карри, хмели-сунели, паприка, черный перец, паприка.

Оценка 5,0 (55) · 16 ч 40 мин В посуде для маринования смешать соевый соус, соус сацебели и кетчуп. Добавить специи, соль и хорошо перемешать до однородности. Подмерзшее мясо нарезать ...

Режем мясо на кусочки по 2–3 см и выкладываем на разогретую сковородку с небольшим количеством масла. Жарим на среднем огне около 20 минут — время зависит от ...

Для вяленого продукта обязательно используйте специи и травы, например, пажитник, кориандр, чили. Они не только улучшат вкус, но и выступят как консерванты. Для ...

Продолжительность: 11:08
Опубликовано: 27 июн. 2022 г.

Берем хороший кусок мяса, очищаем его от пленок. Нарезаем куски толщиной 1 см каждый. Сбрызгиваем мясо уксусом, натираем специями и солью. Ставим мясо в емкость ...

Оценка 5,0 (4) · 216 ч 15 мин Ингредиенты · свиная вырезка 1 1/2 килограмм (промыть и обсушить бумажными полотенцами; я брала чуть меньше) · соль 3 столовых ложки · перец (я предпочитаю ...

Рецепт Сушеное мясо (бастурма), cостав: мясо, соль, перец острый красный, кинза сухая, кориандр молотый, хмели-сунели;, Рецепты закусок, Бастурма, ...