Оценка 5,0 (684 846) · 2 ч 27 дек. 2017 г. · Мясо без соли выкладываем в подходящую по размеру посуду и хорошенечко поливаем нашим рассолом со всех сторон, периодически переворачивая то на ...

16 мар. 2022 г. · Хорошенько просолите мясо в холодильнике без добавления жидкости. Приготовьте смесь из красного вина (можно заменить яблочным уксусом), соли и ...

Продолжительность: 23:14
Опубликовано: 16 мар. 2020 г.

13 янв. 2023 г. · Сыровяленая свинина · 1 кг свиной вырезки · 6 ст.л. соли · 5 ст.л. сахара · 2 ст.л. водки или другого крепкого алкоголя · 1 ч.л. черного перца ( ...

Продолжительность: 9:37
Опубликовано: 31 дек. 2020 г.

Оценка 4,2 (6) · 288 ч 30 мин 19 дек. 2023 г. · Сначала кусок свинины нужно замариновать в рассоле. После этого натереть специями, плотно завернуть в марлю и убрать вялиться на верхнюю полку ...

Очистите мясо от жил, пленок и жира. · Сделайте посолочную смесь из 1 части сахара и 4 частей соли без йода. · Хорошо обваляйте мясо в смеси, оберните его пищевой ...

1 сент. 2022 г. · Мясо промыть, тонко нарезать. В глубокой кастрюле сделать маринад: в соевый соус добавить соль и перец. Мясо погрузить в маринад и хранить в ...

20 нояб. 2020 г. · Особых навыков для приготовления вяленого мяса в домашних условиях не требуется, главное соблюдать количество соли. Вялить можно разное мясо, ...

Продолжительность: 26:26
Опубликовано: 11 мар. 2024 г.