Оценка 4,7 (320) · 35 мин Ингредиенты. Говяжья вырезка. 150 г. Каперсы. 1 ч. ложка. Оливковое масло. 1 ст. ложка. Дижонская горчица. 1 ч. ложка. Вустерский соус. ¼ ч. ложки. Лук-шалот. ¼ ...

Оценка 5,0 (2) · 20 мин Инструкция приготовления · 1. Из говяжьей вырезки удалить вены, жилы и жир, нарезать ее сначала тонкими, по 5 мм, кусками поперек волокон, а затем нарубить их ...

Оценка 4,0 (1) · 50 мин Ингредиенты на 1 порцию · вырезка говяжья. 200 г · лук-шалот. 1/3 шт. · каперсы. несколько штук · анчоусы. 5 шт. · перепелиное яйцо. 1 шт. · пармезан. 30 г.

Оценка 3,5 (606 169) · 1 ч 10 мин 9 сент. 2018 г. · Достаем уже подмариновавшееся мясо из холодильника и выкладываем его в формовочное кольцо. Добавляем в качестве гарнира лук, каперсы и огурцы.

Тартар из говядины · 500 гр костреца (примерно 80–100 г на одного человека); · одна луковица-шалот; · чайная ложка каперсов; · 12 маленьких корнишонов; · 10 г ...