20 дек. 2022 г. · 1. Что? Где? Когда? Учимся думать. · 2. Стресс. тест. Очень хороший способ не забыть то, что уже выучил. · 3. Вопросы. со. звездочкой · 4. Думать. |
1 апр. 2016 г. · Как обучить официанта техникам работы с гостями и как найти идеального официанта · 7 способов активных продаж по технике «Кстати» · Рекордный ... |
Принимая заказ, официант обязан назвать состав блюд и уточнить нюансы подачи. Например, при заказе стейка следует узнать пожелания в отношении степени прожарки, ... |
Продолжаем цикл статей на тему коммуникации с персоналом в ресторане. Сегодня поговорим о собраниях смены, пятиминутках, летучках, или Shift Meeting. |
В данной теме прописываем новые правила для официантов!! То есть, если один администратор начал требовать новое, то это требуют все!!! |
26 мар. 2019 г. · Всегда начинаем с хорошей новости. · Озвучиваем выручку и чай за предыдущий день. · Озвучиваем цель по выручке на текущий день. · Озвучиваем стоп- ... |
29 июн. 2016 г. · достижение понимания, какие гости ходят в ваше заведение и чего ждет ваш ключевой гость;. запоминание последовательности обслуживания, принятой ... |
10 сент. 2020 г. · Спецназ среди официантов. Грёбаные, мать их, питбули ресторанного бизнеса. Я знаю, что вы не отцепитесь от человека, пока он не закажет все, что ... |
Videolar
| Novbeti > |
| Axtarisha Qayit Anarim.Az Anarim.Az Sayt Rehberliyi ile Elaqe Saytdan Istifade Qaydalari Anarim.Az 2004-2023 |