15 апр. 2021 г. · При составлении технологической карты указывается следующая информация: количество используемых продуктов; описание технологии выпуска напитка; ... |
Технологические карты коктейлей включают в себя всю информацию о блюде, вес ингредиентов, как нетто, так и брутто, вес готового блюда, а также полное описание ... |
Сборник технологических карт составлен для выполнения практических заданий обучающимися на учебной практике по ПМ.02 Обслуживание потребителей общественного ... |
29 февр. 2024 г. · Кофейная карта — это специальное меню, где содержится список кофейных напитков и их стоимость. В заведениях, где кофе дополняет общее меню, ... |
3 000,00 ₽ В наличии Комплект технологических документов, в электронном и бумажном варианте. Рецептура напитков с подробной инструкцией по приготовлению. Фотографии напитков. |
Технология приготовления: в кипящую воду всыпают порошок напитка кофейного суррогатного, доводят до кипения, отстаивают в течение 3-5 мин, процеживают, ... |
Сборник 120 ТТК на напитки содержит технологические карты, необходимые любому кафе или ресторану, ведь общепит сложно представить без чая, кофе, морсов и ... |
Запросы по теме
| Novbeti > |
| Axtarisha Qayit Anarim.Az Anarim.Az Sayt Rehberliyi ile Elaqe Saytdan Istifade Qaydalari Anarim.Az 2004-2023 |