15 апр. 2021 г. · При составлении технологической карты указывается следующая информация: количество используемых продуктов; описание технологии выпуска напитка; ... |
13 окт. 2020 г. · ТТК на кофе и другие горячие напитки от портала www.100menu.ru. Лучшее для осени | 100MENU.RU - Лучшие меню для кафе и ресторанов | ВКонтакте |
ТТК на горячий кофе и какао. 001 Кофе Эспрессо 002 Кофе Двойной эспрессо 003 Кофе Доппио 004 Кофе Ристретто 005 Кофе Капучино 006 Кофе Американо 007 Кофе Латте |
Кофе Капуччино (ТТК1298) технологическая карта tekhnolog.com › 2018/02/21 › kofe-kapuchchino-ttk1298
21 февр. 2018 г. · Рецептура ; Кофе в зернах, 7,5, 0,00 ; Масса кофе ; Молоко, 150,0, 0,00 ; Сахар в пакетиках, 2 шт. 0,00 ; Специи Корица, 1,0, 0,00 ... |
Кофе Лунго готовится посредством кофе-машины и состоит из порции Эспрессо и воды. Заваривать. Лунго надо в два раза дольше, поэтому он крепче Эспрессо. 5. |
55 мин Технологическая карта блюда: Кофейный напиток. Скачать ТТК. Состав блюда. Технология приготовления. Условия хранения. Требования к качеству. |
22 сент. 2024 г. · Настоящая технологическая карта распространяется на кофе эспрессо, вырабатываемый и реализуемый в наименование объекта, город. ТРЕБОВАНИЯ К ... |
В холдер насыпают мелко молотый кофе, равномерно распределяют и утрамбовывают, формуя таблетку. Подготовленный холдер вставляют в группу кофемашины, ... |
Учитесь с Quizlet и запоминайте карточки с учебными терминами "Эспрессо", "Двойной ристретто", "Двойной эспрессо (Доппио)" и не только. |
Запросы по теме
| Novbeti > |
| Axtarisha Qayit Anarim.Az Anarim.Az Sayt Rehberliyi ile Elaqe Saytdan Istifade Qaydalari Anarim.Az 2004-2023 |