Вообще, узбекские лепёшки можно было бы разделить на 4 основные группы:
- простые (оби нон, гиджа и другие);
- праздничные лепёшки патыр;
- сдобные (туй нон, пахта нон, байрам нон);
- диетические, (например, ширмай нон). Эти лепёшки считаются поистине лечебными.
К примеру, лепешки домашние простые (оби нон), бозор нон, лепёшки со шкварками, лепешки с мясом, лепешки из отрубей, лепёшки пышные, лепешки слоеные, жареные в ... |
.jpg)
Наиболее распространенный вид узбекской лепешки оби-нон выпекают из простого теста на основе особой, используемой только для этого сорта хлеба, закваски. Именно ... |
Тесто может быть как пресным, так и сдобным, и дрожжевым. Узбекские лепёшки получаются особенными только в глиняном тандыре – в обыкновенной духовой печи испечь ... |
Лепешка на кефире с бараньим жиром · муку пшеничную — 400 гр; · дрожжей — 5 гр; · воды — 150 мл; · нежирного кефира — 90 мл; · соли — 1,5 чайной ложки; · бараньего ... |
| Novbeti > |
| Axtarisha Qayit Anarim.Az Anarim.Az Sayt Rehberliyi ile Elaqe Saytdan Istifade Qaydalari Anarim.Az 2004-2023 |