Его готовят классическим вариантом в граненый стакан объема 210-240 миллилитров, где идет два «Эспрессо» и далее вливается молоко техникой «Латте-арт». |
24 нояб. 2022 г. · Рецепт и состав флэт уайта в цифрах: · 36-45 грамм эспрессо. · 140-160 грамм молока, вспенивание с расширением порядка 10%. · Итоговый объем вместе ... |
Рецептура Флэт Вайт · 14 г кофе; · 60 мл питьевой чистой воды; · 110 мл молока; · сахарный песок - по вкусу. |
Пропорции кофе и молока в рецепте классического флэт уайт — 1 к 2: 60 мл эспрессо и 120 мл молока. Благодаря такому соотношению ингредиентов напиток приобретает ... Не найдено: технологическая | Нужно включить: технологическая |
кофе флэт уайт технологическая карта — статьи и видео в Дзене. |
30 июн. 2017 г. · Рецепт и технология приготовления Флэт Вайт · Кофе - 14 гр · Питьевая вода - 60 мл · Молоко - 110 мл · Сахар - по вкусу. |
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА · Молотый кофе - 19 грамм · Эспрессо - 30х2 грамм · Молоко взбитое - 150 мл · Сироп - 20 грамм ... |
Сорт зерна, 100% арабика ; Обжарка, Светлая или средняя (Венская) ; Степень помола, Тонкий эспрессо или средний ; Температура готового напитка, +67 ± 3 °C. |
Novbeti > |
Axtarisha Qayit Anarim.Az Anarim.Az Sayt Rehberliyi ile Elaqe Saytdan Istifade Qaydalari Anarim.Az 2004-2023 |