Страчателла, Stracciatella di bufala (итальянское произношение: [strattʃaˈtɛlla di ˈbuːfala]) — мягкий сыр, производимый из молока итальянских буйволиц в провинции Фоджа, расположенной в южной части итальянского региона Апулия, с использованием технологий вытягивания (pasta filata) и измельчения.

9 нояб. 2023 г. · Страчателла — это свежий сливочный сыр, который готовят из молока или кусочков моцареллы, смешанной со сливками. Название происходит от итальян ...

30 окт. 2020 г. · Страчателлу стали делать из остатков свежеприготовленной моцареллы, вытягивая из сырного теста тонкие пористые волокна, которые затем заливали ...

Сыр страчателла - классическая закуска, идеально сочетающаяся сухими красными винами из регионов Италии. В качестве рекомендации, обратить внимание ...

Сы́р страчате́лла (итал. Stracciatella) — традиционный продукт итальянской кухни, нежный творожный сыр, изготовленный из буйволиного или коровьего молока и сливок ...

330,00 ₽ Страчателла — мягкий молодой сыр в форме сырных нитей, которые обволакивают нежные сливки. Страччателла нашего партнера, производится по итальянской технологии ...

Сыр страчателла — это свежий итальянский сыр из нарезанных прядей моцареллы, пропитанных свежими сливками. Его преимущественно производят в Апулии, ...

В наличии Страчателла - это один из самых мягких и кремовых сыров, исходящих из сердца Италии. Слово "страчателла" в переводе с итальянского означает "рваный" или ...

В наличии Под изящным итальянским названием "страчателла" (от слова "рвать") кроется нежный продукт, приготовленный из моцареллы. Изысканный вкус этого сыра отлично ...