Step by step video & image solution for দুধ থেকে দই তৈরি করা হল — এটি ভৌত পরিবর্তন না রাসায়নিক পরিবর্তন যুক্তিসহ লেখাে । by Biology experts to help you in doubts & scoring ...

Step by step video & image solution for তােমার বাড়িতে মা দুধ থেকে দই তৈরি করলেন — এটি কী ধরনের পরিবর্তন ? by Biology experts to help you in doubts & scoring excellent marks ...

9 авг. 2024 г. · গাঁজন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে দুধ দই বা দইতে রূপান্তরিত হয়। দুধে ক্যাসিন নামক গ্লোবুলার প্রোটিন থাকে । ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া এবং কেসিনের মধ্যে রাসায়নিক বিক্রিয়ার কারণে দই তৈরি হয়।

দধি বা দই হল এক ধরনের দুগ্ধজাত খাদ্য যা দুধের ব্যাক্টেরিয়া গাঁজন হতে প্রস্তুত করা হয়। ল্যাক্টোজের গাঁজনের মাধ্যমে ল্যাক্টিক এসিড তৈরি করা হয়, যা দুধের প্রোটিনের ওপর কাজ করে দইয়ের স্বাদ ও এর বৈশিষ্ট্যপূর্ণ গন্ধ প্রদান করে।

Best Ans: ল্যাকটোব্যাসিলাস ল্যাকটিক অ্যাসিড তৈরি করে এবং দুধের পিএইচ কমিয়ে দুধকে দইতে রূপান্তর করে। এই ব্যাকটেরিয়া ল্যাকটোজকে ল্যাকটিক অ্যাসিডে রূপান্তরিত করে, যা দইকে টক স্বাদ দেয় ... Не найдено: পরিবর্তন | Нужно включить: পরিবর্তন

(ii) কীভাবে দুধ থেকে দই তৈরি হয়? উত্তর: পরিষ্কার বাড়িতে অল্প দই বা দইয়ের সাজা লাগাতে হবে। → দুধ ভালো ভাবে ফুটিয়ে একটু ঠান্ডা করে দিতে হবে। → দইয়ের সাজা লাগানো বাটিতে ...

28 дек. 2023 г. · ছাদ থেকে অভিকর্ষের প্রভাবে মুক্তভাবে পড়ন্ত বস্তুর গতি স্থির অবস্থান থেকে বিনা বাধায় পড়ন্ত বস্তুর নির্দিষ্ট বস্তুর নির্দিষ্ট সময়ে প্রাপ্ত বেগ ঐ সময়ের কোনটি? -সমানুপাতিক পরম স্থিতিশীল প্রসঙ্গ বস্তুর সাপেক্ষে কোন ...

5 мая 2019 г. · ঘরেই অতি সহজে দই বানাতে পারেন। প্রয়োজনীয় উপকরনঃ ১. দুধ (যত লিটার দই প্রয়োজন তার ২গুন অথবা ৪গুন দুধ ) ২. টকদই (Natural Yogurt) (দুধের পরিমানের দশভাগের একভাগ যেমন দুধ ১০ লিটার ...

28 февр. 2021 г. · দই একটি দুগ্ধজাত দ্রব্য। দুধের সাথে Lactobacillus বা Streptococcus নামক ব্যাকটেরিয়ার জৈবনিক বিক্রিয়ার মাধ্যমে দুধ থেকে দই উৎপন্ন হয়। এরা দুধের ল্যাকটোজকে ভেঙ্গে ল্যাকটিক এসিড উৎপন্ন করে ...