И, наконец, стандарты обслуживания: Официант должен соблюдать очередность операций при общении с гостем: приветствие, сбор информации, предложение, оформление заказа, подача блюд и напитков, чек, расчёт, прощание .
19 июл. 2021 г. · Выявление потребностей: этот шаг необходим, чтобы понять, зачем гость пришел в заведение. Хочет ли он поесть, приятно провести время, пообщаться ... |
Подача. Подаем блюда и напитки в правильной последовательности, открытой рукой, озвучивая при подаче. 6. Обратная связь. Уточняем качество приготовленных блюд, ... |
Всех гостей сначала встречают официант или Администратор. После того, официант или Администратор посадят Гостя за стол, поздоровайтесь с ним в течении 30 секунд ... |
Videolar 27 мая 2023 г. · 1. Встреча гостя · 2. Приветствие гостя/знакомство · 3. Принятие заказа на аперитив · 4. Принятие основного заказа · 5. Выполнение основного заказа. |
| Novbeti > |
| Axtarisha Qayit Anarim.Az Anarim.Az Sayt Rehberliyi ile Elaqe Saytdan Istifade Qaydalari Anarim.Az 2004-2023 |