И, наконец, стандарты обслуживания: Официант должен соблюдать очередность операций при общении с гостем: приветствие, сбор информации, предложение, оформление заказа, подача блюд и напитков, чек, расчёт, прощание .
4 февр. 2019 г. · Семь шагов сервиса в ресторане: · Шаг 1, Знакомство · Шаг 2, Принятие заказа · Шаг 3, Внесение заказа в R-keeper · Шаг 4, Подача блюд, обслуживание. |
7 шагов сервиса - Академия ServiceGuru academy.service.guru › courses › sem-shagov-idealnogo-servisa
9 750,00 ₽ Золотые стандарты первоклассного сервиса! · Курс подробно описывает каждый этап обслуживания: · ✓Приветствие и посадка гостей. · ✓Подача меню и сбор информации. · ✓ ... |
Подача. Подаем блюда и напитки в правильной последовательности, открытой рукой, озвучивая при подаче. 6. Обратная связь. Уточняем качество приготовленных блюд, ... |
19 июл. 2021 г. · Выявление потребностей: этот шаг необходим, чтобы понять, зачем гость пришел в заведение. Хочет ли он поесть, приятно провести время, пообщаться ... |
Всех гостей сначала встречают официант или Администратор. После того, официант или Администратор посадят Гостя за стол, поздоровайтесь с ним в течении 30 секунд ... |
Videolar 27 мая 2023 г. · 1. Встреча гостя · 2. Приветствие гостя/знакомство · 3. Принятие заказа на аперитив · 4. Принятие основного заказа · 5. Выполнение основного заказа. |
Технология «Семь шагов сервиса» создана для того, чтобы структурировать стандарты работы официанта и выстроить их в логичную цепочку. |
| Novbeti > |
| Axtarisha Qayit Anarim.Az Anarim.Az Sayt Rehberliyi ile Elaqe Saytdan Istifade Qaydalari Anarim.Az 2004-2023 |