И, наконец, стандарты обслуживания: Официант должен соблюдать очередность операций при общении с гостем: приветствие, сбор информации, предложение, оформление заказа, подача блюд и напитков, чек, расчёт, прощание .
9 шагов сервиса. Шаг 1. Встреча и приветствие Гостей. -Поприветствуйте Гостя входящего в ресторан. -Узнайте предпочтения Гостя. -Предложите Гостю несколько ... |
10 мая 2024 г. · 1. Установить зрительный контакт с гостем. Казалось бы простое правило, но именно с него начитаются ошибки официанта при ведении гостя к столу. |
8 шаг ДЕСЕРТЫ: Предложить Гостю десерты, чай, кофе, диджестивы. 9 шаг РАСЧЕТ: Расчитать Гостя по первой просьбе. Счёт должен соответствовать заказу ... |
4 февр. 2019 г. · В статье мы разберем Семь шагов сервиса в ресторане. Встреча гостя, принятие заказа, подача, чек-бек, обслуживания, расчет и прощание. |
8 июн. 2017 г. · Официант обязан соблюдать очередность шагов: приветствие, сбор информации, предложение, подача блюд и напитков, чек бек, расчёт, прощание. Офиц ... |
Стандарт "Технология обслуживания в ресторане "Подкова"" · 1. Смотреть на гостя · 2. Улыбаться гостю · 3. Спрашивать гостя · 4. Предлагать гостю · 5. Благодарить ... |
| Novbeti > |
| Axtarisha Qayit Anarim.Az Anarim.Az Sayt Rehberliyi ile Elaqe Saytdan Istifade Qaydalari Anarim.Az 2004-2023 |