INGREDIENTES. Papa 1 kilo; Sal; Pimienta; Nuez moscada; Perejil; Rebozado: Harina c/n; Huevo 3; Pan rallado; Mostaza 1 cda; Perejil; Ajo 1 diente

Hornear las papas con papel aluminio hasta que estén blandas, hacer un puré agregando un huevo, perejil, sal, pimienta y nuez moscada.

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