15 дек. 2016 г. · Cipaille ou Sea Pie. L'origine du mot cipaille vient de la mer... même s'il n'a jamais été cuisiné avec du poisson. · 1850 · Tourtière ou pâté à ...

(Québec) Plat traditionnel québécois fait avec de la viande, des pâtes et des patates originaire des régions du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie.

Le cipaille, mets d'origine québécoise, est traditionnellement composé d'un mélange de gibier et d'autres viandes. Termes privilégiés : cipaille n. m. ...

Le cipaille ou cipate Canadien est un plat typique Canadien. C'est en Gaspésie que ce plat est très populaire. Cuisine roborative paysanne de la région du Bas- ...

L'idée d'un ragoût recouvert de pâte a pris naissance à Rome, dans l'Antiquité. Le met s'est ensuite répandu en Europe.

Il rappelle un autre pâté que l'on désigne sous le nom de tourtière au Saguenay–Lac-Saint-Jean, région où le mot cipaille ou cipâte sert plutôt à désigner un ...

(dans la cuisine québécoise) Pâté composé de plusieurs couches de viandes mélangées à des pommes de terre en morceaux, pouvant être séparées d'une abaisse.

Le Cipaille ou Six-Pailles sont des déformations du mot Sea Pie. En soi, ce plat était l'équivalent du mot tourtière d'origine française. – J'en parle dans ...

Explorez l'origine intrigante de la Cipaille, un plat qui tire son nom des marins britanniques et qui a traversé les frontières linguistiques pour devenir ...