Fibra, hierro, calcio, potasio, sodio, vitamina C, flavonoides y distintos compuestos azufrados. Valoración nutricional. En la composición de las cebollas se ha ... |
Tiene pequeñas cantidades de hidratos de carbono sencillos (3-9%) y algo de proteína (1%). No contiene grasa ni colesterol. Destaca la cantidad y la calidad ... |
La composición química de las cebollas difiere entre las distintas variedades pero en general, se caracterizan por un gran contenido en agua, con un 92 % como ... |
La cebolla contiene principalmente agua y carbohidratos, y pequeñas cantidades de proteínas y grasas. Contiene fibra, hierro, calcio, potasio, sodio, vitamina C ... |
Valor nutricional. La cebolla contiene minerales, como calcio, fosforo, hierro, magnesio, potasio, zinc y nitrógeno. También contiene vitamina A, vitamina C ... |
El producto final tiene una composición química de 80 % de cebolla, 11 % de harina,. 2 % de sal y 7 % de aceite. El producto final contiene el 85 % de la ... |
La cebolla se considera originaria de las regiones secas del Asia. Cultivos de cebolla: MDRyT; UPAAP, 2010. • COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA CEBOLLA. CUADRO 3.31 ... |
La cebolla, Allium cepa var. cepa L., es una planta monocotiledónea herbácea bienal que usualmente se cultiva como planta anual, excepto para producir semilla. |
El objetivo principal de esta investigación es el de determinar la composición química de tres variedades de cebollas ampliamente cultivadas en la provincia de ... |
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