Los coloides son mezclas no homogéneas compuestas por una fase dispersa y una fase dispersante o continua. Por ej. crema de leche, gelatina... |
Forman emulsiones, como la leche, la mayonesa o las cremas corporales cosméticas. Coloides sólido (fase dispersa) en líquido (fase continua). |
2 июн. 2022 г. · Los postres de gelatina, como Jell-O, son un tipo de coloide (Figura 11.37). La gelatina cuaja al enfriarse porque la mezcla acuosa caliente de ... |
12 нояб. 2015 г. · Ejemplos de coloides: Polvo flotando en el aire, humo de combustión, niebla, aerosol, espuma de cerveza, espuma de afeitado, nata, piedra pómez ... |
30 окт. 2022 г. · Ejemplos de Coloides ; Sol y gel, sólido, líquido, pintura, jaleas, sangre, gelatina, barro ; Aerosol sólido, sólido, gas, humo, polvo en el aire. |
Emulsión. Leche, mayonesa, mantequilla. · Sol. Pintura, leche de magnesia. · Aerosol. Nubes. · Gel. Jalea, gomitas (golosinas), gelatinas. · Espuma. Crema batida. |
Por ejemplo, la gelatina es un sol cuando el sólido se mezcla por primera vez con agua en ebullición, pero se transforma en gel cuando se enfría (Kotz, 2005). |
Líquido, Espuma,. Ejemplos: espuma de afeitado, nata. Emulsión,. Ejemplos: leche, salsa mayonesa, cremas cosméticas. Sol, ; Sólido, Espuma sólida,. Ejemplos: ... |
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