Existen tres variedades de pimentones: dulce, picante y agridulce , pero el dulce es el más utilizado. Aporta a los platos un aroma suave y un color rojizo que hace las comidas muy apetecible. El pimentón realza el sabor de las salsas, los raguts, los crustáceos, los quesos blancos y forma parte de numerosos currys.
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... especies Capsicum annum y Capsicum longum.. Existen tres tipos de ... El Pimentón de Mallorca se produce a partir de la especie Capsicum annuum de ... Pimentón de Murcia · Ñora · De la Vera |
Capsicum annuum, llamado comúnmente pimiento morrón, pimiento dulce, chile morrón, ají morrón, ají dulce, locote o en algunos países pimentón, entre una ... |
19 мар. 2024 г. · Pimentón ahumado. Esta variedad se origina cuando se ahúman los pimientos antes de proceder a molerlos. Con esto se logran un sabor muy intenso ... |
Pimentón dulce. Es posiblemente la variedad de pimentón más usada. El pimentón dulce tiene un sabor suave, sin tonos picantes, se obtiene de la variedad bola. |
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