Ingredientes · Bouquet Garnie 1 Unidad · Zanahoria 100 g · Ajo 2 Dientes · Pimienta en grano blanca A gusto · Puerros 100 g · Agua 3 L · Carcazas de ave 1 k · Cebolla ...

4 сент. 2014 г. · Ingredientes · 1 Kg carcasas o alas de pollo · 50 gr Zanahorias · 50 gr puerro · 10 gr apio · 50 gr cebolla claveteada con dos clavos · 3 ...

Ingredientes para un litro de fondo de pollo: 1 kg de carcasas de pollo, 5 l de agua, 1 ramita de apio verde, 1 puerro, 1/2 cebolla pequeña, 3 zanahorias, unos ...

Fondo blanco ; Agua 1.0 l. Huesos 0.3 kg ; Cebolla 0.1 kg. Zanahoria 0.05 kg ; Verde de puerro 0.5 ud. Caldo vegetal en polvo 0.05 kg.

3 ч Ingredientes: · 1 kg de huesos y recortes de ternera, pollo o caza para el fondo claro, vaca o buey en el fondo oscuro · Un puerro · Una cebolla · Una zanahoria · Un ...