La extracción es el % de harina obtenida respecto al grano usado en la molienda. Así una harina blanca tendrá un 70-75% de extracción, una semiintegral mas del ... |
Оценка 3,8 (12) · 1 ч 5 мин Ingredientes · 500 gr harina de trigo integral · 50 gr semillas de tu preferencia · 10 gr levadura fresca · 10 gr sal · 200 ml agua ... |
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