24 апр. 2019 г. · También llamada Rosada, por el color de su cáscara, esta papa es ampliamente consumida en los hogares peruanos debido a su buen sabor y textura, ...

La papa Canchán proviene del cruzamiento (BI-1)2 como progenitor femenino, cuya resistencia deriva de Black (Solanum tuberosum x Solanum demisum) y la variedad ...

19 мая 2020 г. · La canchán es una variedad de papa híbrida desarrollada en laboratorio, no tiene más de 30 años de historia pero es la variedad que ha trazado ...

19 нояб. 2021 г. · Según diversos historiadores, este tubérculo era cultivado desde los años 8000 a 5000 a. C, en la zona que hoy conocemos como la región de Puno.

27 апр. 2019 г. · La papa Canchán cumple 29 años desde su lanzamiento como una nueva variedad desarrollada por el Instituto Nacional de Innovación Agraria ...

Canchán-INIAA fue liberada a nivel nacional en 1990 y Amarilis y Kori siguieron sus pasos en 1993. Los agricultores han apoyado activamente la evaluación y ...

Esta variedad es resistente a la rancha y está adaptada a las condiciones de la Sierra Central, hasta 2700 m s. n. m., y en la costa central del Perú.

Los agricultores consideran que es una variedad ancestral, y la llaman “papa de los abuelos” debido a que se cultiva desde hace muchos años en la zona.

El tubérculo de Canchán es el preferido para elaborar papas fritas. Entre 1997 y 2007, el cultivo de papa en los países en desarrollo aumentó en 25 por ciento.