Tipos de pasta LARGA · Espaguetis · Bavette · Bucatini · Cabello de ángel (Capelli d´angelo) · Fettucce · Fettuccine · Fusilli · Fusilli corto. |
Stringoloni pasta rústica gruesa y larga más o menos 20 centímetros, de forma muy particular y origen en Liguria. Ingredientes: Harina de trigo tierno, harina ... |
11. Pappardelle. Es la pasta alargada pero más gruesa y ancha que existe (pueden alcanzar los 2,5 cm). Los pappardelle es un plato muy saciante. |
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