El potaje es un plato a base de verduras y legumbres cocidas en abundante agua. Las variantes de este plato son innumerables y dependen fundamentalmente de ...

La idea de potaje suele hacer referencia específicamente a un guiso que se prepara con diversas legumbres y verduras. El diccionario de la Real Academia ...

2. m. por antonom. Guiso hecho con legumbres, verduras y otros ingredientes que se come especialmente los días de abstinencia. 3. m. Legumbres secas.

Preparación líquida que se suele servir caliente en platos hondos, al principio de la comida. En francés se les conoce bajo el nombre de potages.

potaje, potage, potaxe. m. Guiso de verduras y legumbres, que habitualmente se toma como primer plato. Recibe diversos nombres según el componente que ...

4 февр. 2022 г. · En la cocina tradicional española, los potajes son un plato muy popular compuesto de hortalizas frescas y secas, con guarnición de elementos ...

2 июл. 2021 г. · RESPUESTA: Potaje: Plato a base de verduras y legumbres (por lo general garbanzos, pero también hay potajes de judias, o de lentejas), ...

Estos platos consisten en una mezcla de legumbres, verduras y, en ocasiones, carne, que se cuecen a fuego lento durante varias horas para conseguir un caldo ...

31 окт. 2022 г. · Podría decirse que, inicialmente, el término que derivó en el vocablo francés potage hacía referencia al caldo que se bebía, para luego pasar a ...

9 дек. 2017 г. · Madrileño, andaluz, lebaniego…el cocido es el guiso tradicional por excelencia, con distintas variedades en función de la región que se visite.