Le cipaille est un plat de la cuisine québécoise d'origine anglaise d'Angleterre, soit sea pie, un gros pâté de viande en croûte fait pour les navires transatlantiques . Le mot est parfois orthographié sipaille, aussi appelé cipâte ou six-pâtes. L'usage de l'orthographe « sea-pie » est un anglicisme.
Six-pâtes. Délicieux repas traditionnel. Faits à savoir. Ce plat de la cuisine canadienne-française est originaire d'Angleterre. |
L'appellation anglaise de ce pâté est prononcée «paille», aujourd'hui écrite «pie». L'Angleterre qui est une île entourée de mer a donc créé son pâté marin ... |
Оценка 3,7  (224) · 4 ч «Cipaille», «cipâte» ou «six-pâtes» désignent un seul et même plat. Dans cette version, le bœuf, le veau et le poulet forment un trio succulent qui plaira ... |
Ingrédients · Viande: environ 1 lb de chaque : veau, porc, boeuf, poulet (Vous pouvez ajouter : bison, canard, cerf (diminuer à environ 3/4 de livre par viande ... |
Ingrédients · 150 g de poudre de pain (chapelure) · 150 g de farine tout usage · 150g de beurre salé en petit cube · 1 c. à thé sel · 100g d'eau froide. |
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