11 нояб. 2019 г. · В гастрономической науке топпинг (от англ. Topping) – вершина блюда. Иначе говоря, то, что добавляется сверху (на вершине), последним, и является главным штрихом, украшением и изюминкой блюда.

Топпинг или топинг (от англ. topping — вершина) — ингредиент блюда, придающий ему вкусовую и эстетическую завершённость. Грибной топпинг на итальянской ...

17 июл. 2019 г. · В общепринятом значении топпингом называется любая добавка, которая является еще и украшением десерта или напитка. Это может быть: вафельная ...

20 янв. 2022 г. · С английского «топпинг» переводится как «вершина», то есть имеется в виду то, что находится сверху блюда. И этот термин не относится только лишь ...

22 апр. 2024 г. · Название продукта происходит от английского слова «top», означающего «верхний». Этим термином обозначают густую жидкость, которой поливают ...

26 авг. 2019 г. · topping – вершина) – это ингредиент или ингредиенты, придающие блюду завершенность, делающие его вкус и вид совершенным. Для несладких блюд это ...

То́ппинг (англ. topping) — смесь, используемая для упрочнения верхнего слоя бетонного покрытия. Другие названия: «упрочняющая смесь» или «упрочнитель».

Топпинги для мороженого, выпечки и других десертов – это сладкие фруктово-ягодные сиропы или соусы. Они используются для улучшения вида и вкуса блюд.

кулин. ингредиент, помещённый сверху какого-либо блюда ◇ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации). Синонимы.