vieux-lille, «старый Лиль») — одна из разновидностей сыра маруаль, изготавливаемая в Нор-Па-де-Кале и Пикардии . Чтобы получить Вьё-Лиль, маруаль в течение трёх месяцев вымачивают в рассоле. Это очень солёный сыр с резким запахом.
Vieux Lille is a cheese with a very typical taste, a soft texture in the mouth and a strong yeasty and sometimes ammoniac aroma. |
Адреса по запросу "vieux lille cheese"
Другие места
18 февр. 2015 г. · Вкус сыра “Vieux Lille” соленый, насыщенный. Текстура сыра эластичная, достаточно плотная, вес сырного блока 500-800 грамм. Доля жира – около 45 ... |
5,99 £ Also known as "Puant de Lille or "Gris de Lille", this cheese is a ripened Maroilles soaked for three months in brine to give a salty taste. |
Also known as "Puant de Lille or "Gris de Lille", this cheese is a ripened Maroilles soaked for three months in brine to give a slaty taste. |
8,93 € This cheese has a thin and slightly sticky orange rind. Its texture is supple, dense and dry. It has a very strong smell! |
Vieux-Lille is a Maroilles cheese made in Avesnois (not in Lille) in the Nord département of the French region of Nord-Pas-de-Calais and comes from ... |
3 нояб. 2018 г. · Not for the faint-hearted or squeamish, the Vieux Lille (its real name) radiates a deep, rich odor that can be described as ammonia, yeast, must ... |
29 сент. 2020 г. · Французский сыр Vieux Lille признается одним из самых необычных в истории сыров☝ ⠀ Готовят его из не пастеризованного коровьего молока, ... |
| Novbeti > |
| Axtarisha Qayit Anarim.Az Anarim.Az Sayt Rehberliyi ile Elaqe Saytdan Istifade Qaydalari Anarim.Az 2004-2023 |