Well Done.
Жарка на огне продолжается 15-18 минут, без дозревания под фольгой. Мясо получается серо-коричневым, с пережаренной корочкой и без малейшей «крови» внутри .
прожаренное (велл дан, англ. well done) — полностью прожаренное мясо почти без сока, прогретое до 71—100 °C (готовится 8—9 мин при 180 °C с доготовкой); сильно ... |
Степень прожарки Well done — понравится тем, кто предпочитает стейк полностью прожаренным с коричневой текстурой как снаружи, так и внутри. Этот вариант ... |
17 нояб. 2023 г. · Вел-дан (well done) – это мясо полностью прожаренное, внутри очень мало сока, а мякоть его уже почти серая, без розового оттенка. Как правило, ... |
Well done — сильно прожаренный стейк по всей толщине серо-коричневого цве-та. Время готовки — 6-7 минут с каждой стороны. Не рекомендуемая степень про-жарки, ... |
| Novbeti > |
| Axtarisha Qayit Anarim.Az Anarim.Az Sayt Rehberliyi ile Elaqe Saytdan Istifade Qaydalari Anarim.Az 2004-2023 |