Anarim.Az teqdim edir
Karnabahar gratin
Kalori - texminen 250 kalori
Terkibi:
Gul kelemi - 1 eded.
Sud - 0,5 l.
Krem - 100 ml
Sarimsaq - 3 dish
Sert pendir - 100 q
Kere yagi - 25 q
Dadmaq ucun duz
Zovqe gore uyudulmush ag istiot
Pishirme usulu:
Kicik bir qazanda sud ve suyu beraber nisbetde birleshdirin, dadina gore duz elave edin ve qizdirin. Qarishiq qaynadiqda, evveller kicik ciceklenmelere sokerek, gul kelem elave edin. 10 deqiqe bishirin.
Pendir surtgecden kecirin. Yarisini krem, xirda dogranmish sarimsaq ve ag biberle qarishdirin.
Bir corek qabini kere yagi ile yaglayin, bishmish gul kelemini qoyun ve pendir-krem qarishigi ile ortun. Corek qabini 200 dereceye qeder qizdirilan bir sobaya qoyun ve 10 deqiqe saxlayin. Sonra - yemeyi qalan pendirle sepin ve 5 deqiqe daha sobaya qayidin.
Vejetaryen kori
Kalori - texminen 290 kalori
Terkibi:
Ampul soganlari - 2 eded.
Kartof - 5-6 eded.
Hashlanmish noxud - 70 q
Pomidor - 6 eded.
Tomat pastasi - 2 xorek qashigi
Su - 250 ml
Yashillari dadmaq
Dadmaq ucun duz
Biber dadina gore
Pishirme usulu:
Bitki yagi icerisindeki bir tavada ince dogranmish sogani ve tomat pastasini birleshdirin, qarishdirin ve soganlar yumshalana qeder 10 deqiqe bishirin.
Yashillari xirda dograyin, soyulmush kartoflari kublar halinda kesin ve noxudla birlikde tencereye tomat pastasinda qizardilmish sogana elave edin. 5 deqiqe bishirin.
Bitki qarishigina dogranmish pomidor elave edin ve bir stekan su ile ortun. Bir qaynadek getirin, ortun ve 10-15 deqiqe bishirin. Sonra - qapagi cixarin ve 10 deqiqe daha odda saxlayin.
Sonda otlari elave edin ve qarishdirin.
Gobelek ile bishmish badimcan
Kalori - texminen 200 kalori
Terkibi:
Patlican - 1 eded.
Shampinonlar - 150 q
Qirmizi biber - 1 eded.
Ampul soganlari - 1/2 eded.
Sarimsaq - 1 mixek
Parmesan pendir - 50 q
Yagsiz sud - 50 ml
Dadmaq ucun duz
Biber dadina gore
Pishirme usulu:
Patlican yarisini kesin, quyrugunu cixarin. Bicaqla pulpa icerisinde carpaz bir kesik edin. Patlicanlari bir xoreyin uzerine qoyun ve 15-20 deqiqe 180 derece qizdirilmish sobada bishirin, sonra soyudun.
İnce dogranmish sogani ve sarimsagi bir tavada qizartincaya qeder qovurun. Zovqe gore ince dilimlenmish gobelek, duz ve istiot elave edin. 7-10 deqiqe sonra istiden cixarin.
Bishmish badimcandan pulpa diqqetle cixarin, dograyin ve sogan-gobelek qarishigina elave edin. Qarishdirin.
Hazir olan ici badimcana qoyun, ustune surtgecden kecirilmish pendir sepin ve 10-15 deqiqe 200 derece qizdirilan sobaya gonderin.
Turkiye brokoli ve balqabaq ile yuvarlanir
Kalori - texminen 230 kalori
Terkibi:
Turkiye filesi - 250 qr
Balqabaq - 1 eded.
Ampul sogani - 1 eded.
Brokoli - 200 q
Tomat pastasi - 40 q
Kori - 3 q
Limon - 1 eded.
Dadmaq ucun duz
Qara biber dadina gore
Pishirme usulu:
Hindushkani ince dilimlere kesin, sogani ve brokkoli ince dograyin. Balqabagi terevez soyucu ile ince dilimlere kesin.
Hindushka balqabaginin dilimlerine qoyun, ince bir tomat pastasi ile fircalayin, sogan sepin, brokkoli elave edin, kori elave edin, limon suyu ile cileyin, dadina gore duz ve istiot elave edin. Six bir rulon yuvarlayin ve perqamente, sonra da folqa ile sarin.
Hazir rulonu 35-40 deqiqe 180 derece qizdirilmish sobada bishirin.
Kushkonmaz ile Frittata
Kalori - texminen 260 kalori
Terkibi:
Yumurta - 3 eded.
Qulancar - 200 q
Yagsiz yag - 1 cay qashigi
Sert pendir - 30 q
Dadmaq ucun duz
Biber dadina gore
Pishirme usulu:
Yumurtalari derin bir qabda sert olana qeder calin. Zovqunuze gore duz ve istiot elave edin.
Kushkonmazi duzlu qaynar suya qoyun, odunu sondurun ve bir nece deqiqe qaynar suda saxlayin. Sonra - qurudun.
Derin bir qizartma qabini bitki yagi ile yaglayin, icerisine doyulmush yumurtalari tokun ve bir nece deqiqe buraxin ki, dibi biraz bishsin.
Uzerine qulancar qoyun, uzerine surtgecden kecirilmish pendir sepin ve tavani yumurta tam hazir olana qeder 5-7 deqiqe 180 derece qizdirilmish sobaya qoyun.
İspanaqli karides salati
Kalori - texminen 195 kalori
Terkibi:
İspanaq - 150 q
Karides - 350 q
Albali pomidorlari - 100 q
Balzamik sirke - 1 xorek qashigi
Sarimsaq - 1 mixek
Dadmaq ucun duz
Biber dadina gore
Pishirme usulu:
Karidesleri duzlu suda bishirin, serinleyin ve soyun.
Soyulmush karidesleri zeytun yagina qovurun, ince dogranmish sarimsaq elave edin.
İspanagi dograyin, bir boshqaba qoyun, balzamik sirke ile tokun. Sonra dogranmish albali pomidorlari ve qizardilmish karides elave edin. Qarishdirin.
Minestrone
Kalori - texminen 295 kalori
Terkibi:
Sari biber - 1 eded.
Balqabaq - 100 qr
Kereviz koku - 100 q
Yerkoku - 100 q
Balqabaq - 100 q
Pomidor - 100 q
Sarimsaq -10 q
Pirasa koku - 100 q
Parmesan pendir - 50 q
Pishirme usulu:
Terevezleri yaxalayin, soyun ve kublara kesin. Sonra six terevezler (kereviz, yerkoku ve balqabaq) yumshalana qeder yavash odda 15-20 deqiqe qovurun. Sonda pomidor elave edin ve 5 deqiqe daha qaynadin.
Bir litr su tokun, dadina gore duz ve istiot elave edin ve daha 15-20 deqiqe qaynadin.
Hazir yemeyi ustune rendelenmish Parmesan pendir ile verin.
